viernes, 16 de octubre de 2015

Sandwich arcoiris



Ingredientes:
2 bolsas de pan de caja
1 paquete de queso amarillo
1 lata de piñas en almibar
1 litro de crema
1 mayonesa
1/4 jamón
1 queso crema de 225 g
1 paté mediano
2 pimientos morrones verdes
2 pimientos morrones rojos de lata
1 ramita de perejil

Procedimiento:
Se elaboran cinco mezclas preparadas en la licuadora por separado como sigue:
1) 1/3 parte de queso crema, todo el paté y un poco de crema para licuar. Colocar en un recipiente
2) Los pimientos verdes partidos, 1/3 parte de queso crema y un poco de crema para licuar. Colocar en un recipiente
3) El jamón, 1/3 parte de queso crema y un poco de crema para licuar. Colocar en un recipiente
4) Todo el queso amarillo, los pimientos rojos partidos y un poco de crema (en estos casos la crema es para darle una consistencia untable)
5) 1/2 litro de crema, las rebanadas de piña escurridas y partidas (esta última mezcla es para cubrir). Colocar en un recipiente

Se le quitan las orillas a todo el pan
Se forma una primera capa con seis rebanadas de pan, encimándolas ligeramente de sus orillas para unirlas un poco y se le unta mayonesa
Se vierte la mezcla y se distribuye uniformemente
Se repite la operación y se vierte la siguiente mezcla... así hasta la 4a mezcla
Se forma nuevamente una capa de pan untando un poco de mayonesa y se vierte la 5a mezcla, que también se distribuye en forma uniforme en los laterales (si es que se hace en una charola)
Se adorna con rajitas de pimiento rojo, formando flores junto con las ramitas de perejil. Se mete al refrigerador

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