Pay de Queso con Zarzamora

Ingredientes:
30 galletas Marías
1 barra de mantequilla derretida
Relleno
1 lata de leche condensada
2 huevos
1 barra de mantequilla
3 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
225 g de queso doble crema
Cubierta
Crema chantilly
Mermelada de zarzamora

Procedimiento:
Muela las galletas y la mantequilla. Distribuya en el molde cubriendo piso y paredes. Ponga a refrigerar. Mientras, licue la leche, los huevos, el queso, la barra de mantequilla la cucharadita de polvo para hornear y la harina.
Vierta esta mezcla sobre la pasta de galleta y hornee a 200°C aproximadamente 35 minutos. ya frío adórnelo con la crema y la mermelada