Ingredientes:
2 camotes cocidos y picados
4 manzanas cocidas y picadas
20 ciruelas pasas deshuesadas y picadas
1 barra chica de mantequilla
1/2 taza de jerez
1/2 taza de azúcar moscabado
Procedimiento:
Deshuesar las ciruelas dándoles previamente un hervor, picarlas
Poner toda la fruta al fuego con la mantequilla, agregar el azúcar y el jerez
Dejar en el fuego por 5 minutos
Servir para acompañar pavo, pollo o carne de puerco.
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