Kuchen de Manzana

Ingredientes:

2 tazas de harina para bisquets

2/3 taza de leche

1/4 taza de azúcar

2 cucharadas de aceite

1 huevo

1 barra de queso crema de 190 g

1/4 taza de azúcar

1 huevo

1/4 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 taza de manzana pelada  cortada en rebanadas muy finas

3 cucharadas de azúcar

1/4 cucharadita de canela

Procedimiento:

Mézclese la harina para bisquets, la leche, el azúcar, el aceite y el huevo y batase hasta que se incorporen bien. Coloquese la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado.

Mezcle el queso crema suavizado el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que estén bien incorporados. Vierta esta mezcla sobre la mesa, cubriendo con una capa de rebanadas de manzana.

Mezcle el azúcar y la canela y espolvoree las manzanas.

Hornéese a 180°C durante 35 a 40 minutos.