Ensalada de Atún

Ingredientes:
350 g de atún de lata
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de apio lavado, desfibrado y picado
2 cucharadas de perejil finamente picado
2 tazas de chícharos cocidos
2 jitomates maduros y firmes cortados en gajos
1/3 taza de vinagre
5 huevos cocidos cortados en gajos gruesos
1 lechuga romana lavada y desinfectada
1/ taza de aceite
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Revuelva todos los ingredientes y sirva sobre las hojas de lechuga.