Hamburguesas California

Ingredientes:
1 barra de queso crema de 190 g
1 aguacate mediano, pelado y machacado
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de jitomate picado
1 Kg de carne molida
6 bollos o pan tipo Italiano, tostado
4 rebanadas de tocino doradas y cortadas en trocitos
Lechuga
Sal y pimienta

Procedimiento:
Mezclense el queso crema, el aguacate, la cebolla, el jugo de limón y la sal, incorporando todo bien. Añadase el jtomate y mezclese con cuidado
Con la carne molida háganse 6 croquetas, y fríanse por ambos lados al término deseado. Sazonese con sal y pimienta. Para cada hamburguesa, cubrase la rebanada de pan con lechuga, la croqueta, la salsa de queso crema y el tocino