Budín de Manzana

Ingredientes:
5 rebanadas de pan de caja en cuadritos
2 cucharadas de margarina o mantequilla
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos batidos
2 cucharadas de pasas
1 cucharadita de canela en polvo
1 1/2 taza de leche caliente
2 manzanas
2 tazas de agua

Procedimiento:
Revuelva las rebanadas de pan, la mantequilla o margarina, la sal, el azúcar granulada los huevos batidos, las pasas, la canela y la leche caliente.
Pele las manzanas, rebánelas y quíteles las semillas.
Engrase muy bien una flanera que quepa dentro de una olla express y coloque en el fondo las rebanadas de manzana con unos cuadritos delgaditos de margarina y una ligera rociada de azúcar
Agregue la mezcla de pan y tape la flanera
En la olla express coloque la parrilla y el agua
Ponga la flanera encima. Taoe la olla express y cocine a presión durante 20 minutos.
Deje enfriar la olla express antes de destaparla. Ya en frío desmolde y sirva