Ingredientes:
1 kilo de salchichas cocktail
5 chiles verdes serranos
1/2 cebolla en rodajas delgadas
Aceite y limón al gusto
Procedimiento:
Se abren las salchichas a la mitad (no se cortan por completo). Los chiles se cortan en rajas. Póngase las salchichas a freír en el aceite junto con los chiles y las rodajas de cebolla, moviendo todo continuamente para que no se peguen las salchichas, hasta que adquieran un tono dorado. Se agrega todo a un recipiente hondo, se le pone limón y sal al gusto.
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