Pastel de Carne

Ingredientes:
1 kilo de carne de res, molida
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de perejil finamente picado
1 bolillo remojado en 1 taza de leche caliente
Sal y pimienta al gusto
Sal de ajo y de cebolla al gusto
2 huevos
5 rebanadas de tocino
2 tazas de salsa catsup

Procedimiento:
Revuelva todos los ingredientes, menos el tocino y la salsa catsup. Coloque esto en un refractario rectangular hondo de los usados para panqués. Cubra la carne con las rebanadas de tocino y vierta sobre éste la salsa catsup.
Métalo al horno precalentado a 150°C durante 30 a 45 minutos