Brócolis Enchilados

Ingredientes:
1 brócoli
2 cucharadas de chile piquín
1 yogurt griego
1/2 taza de cilantro picado
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
Saca arbolitos pequeños de brócoli. Lávalos y sécalos. En una sartén con una cucharada de aceite, cocínalos a fuego medio. Agrega el chile piquín, menea y espera a que queden en su punto. Deben estar crujientes.

Acompáñalos con este sencillo dip: mezcla un tazón, el yogurt griego, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y el cilantro picado.