Canapés de Pollo

Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1/2 cucharadita de sal
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cucharadita de caldo de pollo
1 cucharadita de salsa tipo inglesa
1 lata de media crema
30 tartaletas para rellenar

Preparación:
Cueza la pechuga con agua, sal, ajo y cebolla; ya cocida, déjela enfriar, deshuésela y pique la carne finalmente. Vaciela en un recipiente. Pique finalmente el pimiento rojo y el pimiento verde y mezcle con el pollo. Agregue el caldo de pollo, la salsa y la media crema. Mezcle perfectamente. Tome cucharadas de esta mezcla y rellene las tartaletas. Colóquelas en un platón y adórnelas a su gusto.